适合饮食清淡、素食、减肥、养生的朋友
食材
1
荷兰豆 200g
2
淮山药 半根
3
木耳 10朵
4
葱蒜末 适量
5
盐 1勺
方法/步骤
1
莲子洗净，事先泡好木耳，煮后将莲子和木耳烫2分钟，放些盐，使莲子的颜色保持绿色美观
2
淮山去皮切片。煮沸后，将山药烫1分钟。它不应该被烫很久。否则，如果味道不脆，不油炸，就很脆
3
荷兰豆，木耳,山药捞出沥水
4
火锅加油，炒葱蒜碎
5
放入荷兰豆,木耳,山药片。木耳藏水炒木耳容易溅起油，小心烫伤，所以木耳一定要沥水。加适量盐，一点点生抽（生抽多了山药发黑，也可以不放生抽）
6
莲子脆、甜、香。山药也脆，滑，提神。这道菜也很清淡！
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