一提起爆米花大家都不陌生，很多人都喜欢吃。用铁锅做的爆米花，而且是红糖口味的您吃过吗？其实味道也很好哦，一点也不比外面卖的差！重要的是自己做的爆米花干净，放心，无铅，小朋友可以放心吃哦！
食材
1
小玉米 200g
2
红糖 100g
3
玉米油 适量
方法/步骤
1
看似复杂的爆米花做法其实很简单，在家也能做哦！今天来做红糖口味的爆米花。
2
干净的锅里倒入适量的玉米油烧热，烧至70度左右就可以。
3
然后把准备好的红糖放进去炒一下，注意火不要过旺，否则红糖会焦。
4
炒至红糖变软，冒出一个个糖泡泡，如图所示。
5
倒入准备好的小玉米粒一起小火翻炒。
6
不停的炒至3分钟左右，达到一定的温度，有的爆米花就会爆开。
7
注意，一定要不停的搅动锅底，以免受热不均，一直到所有的米花都爆开。
8
将爆好的米花晾会就可以吃了，太热了口感不脆哦，稍微晾一小会儿就会很脆，很香，很甜！
注意事项
1
爆米花的火不要太大，否则容易糊。
2
储存的时候不要暴露在空气中，以免受潮影响口感。