有机菜花富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，而且水含量达90%，所含热量较低，因此对于稍胖者来说，既可以填饱肚子，又不会发胖。
食材
1
有机菜花 1颗
2
葱 1颗
3
蒜 3瓣
4
姜 1块
5
辣椒 3个
6
味达美酱油 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
准备好食材
2
先将菜花掰成小颗，似爆米花大小，放在盆中，用水泡上几分钟即可
3
用漏勺捞出菜花放在沥水器里沥干水分，待用
4
将葱、姜、蒜洗净，葱切段、姜切丝、蒜切片，待用
5
炒菜正式开始，待油热，葱、姜、蒜爆香，倒入菜花，接着放入辣椒（掰成段），倒入少许酱油，大火炒上几分钟，待关火时放入少许盐，即可出锅
6
香喷喷的菜可以进肚了～～哈哈