花菜含有丰富的维生素及矿物质，是我们家人非常爱吃的一种菜。
食材
1
花菜 一颗
2
豆瓣酱 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
五香粉 适量
7
料酒 适量
8
蒜瓣 二瓣
方法/步骤
1
花菜一颗洗净，掰成小朵，掰不动的就用刀切成小块，蒜瓣用刀拍碎切几下备用。
2
锅里倒入清水，加点细盐烧热，把洗净的花菜倒入热水里焯一下。
3
洗净锅子，倒油烧热，放适量的豆瓣酱和蒜泥，爆香锅子，熬出红油下花菜翻炒。
4
花菜翻炒几下，加生抽、五香粉、料酒调个味儿。
5
起锅装盘即可。
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