香辣土豆牛肉与南方的甜系土豆不同，它不光有土豆中的甜味，还融合的葱香和辣味。适合喜爱湘菜、川菜的人士食用，美味又开胃。
原料/配料
葱、生姜、大蒜些许，熟牛肉200g，土豆两个，老干妈等辣酱三勺
步骤/方法
将些许葱，生姜和大蒜切成岁末，从、生姜、蒜的比例为3:1:1 将洗净去皮的土豆切成块状，熟牛肉同样切成块状 向锅中倒些许的油预热，等油内冒泡后即可将切好的葱，生姜，大蒜末放入油锅内，反复翻炒，直至泛经黄色，并加入两小勺盐 将切好的熟牛肉块倒入锅内用勺子翻滚 将土豆块滤干水后放入锅内，盖上盖子，焖十五分钟 将老干妈豆鼓酱放三勺子在锅内，可根据自己喜好放多或放少 反复翻炒半分钟，继续盖上盖子焖十分钟 关火出锅 END
注意事项
1
1.要先放牛肉后方土豆
2
2.辣椒酱也要在第一次焖锅15分钟后放入
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