美国加州西梅干还有半包没吃完，于是，就用来加在吐司里，没想到也很搭，而加多了点抹茶粉的吐司，带有浅浅的茶味，西梅干比较湿润和酸甜，偶尔咬上一口，感觉不错。
食材
1
高筋面粉 270克
2
酵母(干) 3克
3
鸡蛋 32克
4
牛奶 138克
5
黄油 27克
6
抹茶粉 10克
7
食盐 4克
8
地扪西梅干 50克
9
细砂糖 40克
方法/步骤
1
将除了黄油外的所有材料放进面包机中，揉至具稍厚的薄膜，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段
2
将揉好的面团放面包桶内，室温发酵至2倍大
3
发酵好的面团排气后分成3等份，滚圆，松弛15分钟
4
取一个松弛后的面团，擀开成椭圆形
5
翻面后左右两边各1/3处向内折，再翻面后将面团擀长，在上面撒上切碎的西梅干，自上而下卷成卷，并轻压收口
6
依次将卷好的面团排入吐司模中
7
放进烤箱进行最后发酵，发酵至吐司模9分满
8
最后发酵结束后，盖上吐司模的盖子，放进预热至180度的烤箱下层，上下火，烘烤约30-35分钟
9
出炉后立即脱模放凉
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