宝贝天天呆在家里,每天包子、面条、米饭都吃腻了,可是宝贝又不喜欢吃辣椒,所以想了想,今天做一个海鲜菇猪油炒饭,应该会喜欢。为了营养全面,特意加了猪肉和生菜。
食材
1
猪肉 50克
2
海鲜菇 50克
3
生菜 2片
4
米饭 100克
5
猪油 30克
6
生抽 少量
7
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好要用的食材,我准备的食材有:猪肉、海鲜菇、生菜,剩米饭、猪油,生抽。
2
把食材清洗干净,海鲜菇切成碎沫,生菜也切成小块的,猪肉切成碎沫状的,放一旁备用。
3
剩米饭放微波炉里加热2分钟左右,目的是把米饭打软一点,炒的时间就短,米饭不会变硬,这个时候可以热锅了。
4
菜锅用大火加热,放入猪油,先放肉沫翻炒。
5
待炒至出肉香味的样子,就可以把海鲜菇倒进去,翻炒均匀。
6
炒至七八分熟的样子,加少量生抽,食盐,继续翻炒。
7
把生菜倒进去,翻炒几下,就可以把剩米饭倒进去了。
8
把米饭炒散,和其它食材均匀的拌在一起后,基本上就入味了,这个时候,你应该能闻到浓浓的香味了,然后装盘就可以吃了。家里的小宝吃了一口,直说好吃,三下五除二就吃完了。可惜的是我忘了拍装盘后的照片了,下次继续努力,希望大家喜欢。
注意事项
1
剩米饭用微波炉稍微加热2分钟
2
青菜最后放,免得煮太烂了,不好吃。
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