蕃茄怎样 吃更有营养

蕃茄怎样吃更有营养 众所周知，西红柿富含维生素。而维生素在煮的时候如果掌握不好，又很容易流失，那么，我么有没有一种办法可以使西红柿吃得有营养呢！现在和大家简单分享分享我的一些小方法吧！准备：西红柿，白糖或食盐首先，要选择成熟且健壮的西红柿果实。现在的蔬菜水果，由于考虑到保鲜的原因，很多的瓜果蔬菜都是成熟前提前采摘的，我们在选购时一定要看清楚，确保成熟。其次，把西红柿洗净滤干，接着用干净的刀子把西红柿切在大小相当的小片，盛入备用的盆中。第三，根据个人口味，倒入适量的糖或食盐，搅拌均匀，留置5~10分钟，即可食用了。 这样做出来的凉拌西红柿，味道鲜美，营养丰富，特别适宜在夏天食用，既有营养，又可以增加食欲。注意事项：选购凉拌西红柿回后，为了确保安全，可用清水浸泡一段时间再制作。