食材平菇300g 猪肉100g 青椒150g 油适量 盐适量 味精适量 酒适量 淀粉适量 步骤1.食材：平菇。用剪刀剪去根部，洗净，用手撕成条状2.猪肉洗净，切成片，用酒、淀粉和盐稍稍腌制一下3.青椒去蒂，切成丝4.净锅，倒油，开火5.油热后，倒入肉片6.肉片变色后，倒入少许酒7.倒入平菇8.翻炒片刻后，加入青椒丝9.断生后，加入盐10.八九成熟的时候，加入味精11.稍稍炒制一下，即可出锅
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