好吃美食
食材
1
牛肉 500g
2
猪肉 100g
3
馒头 1个
4
鸡蛋 1个
5
红薯淀粉 100g
6
姜 适量
7
葱 适量
8
八角 适量
9
花椒 适量
方法/步骤
1
牛肉猪肉剁碎。
2
红薯淀粉加水拌匀。
3
葱、姜、花椒、八角泡水。
4
水淀粉和泡好的葱姜水倒入剁碎的肉中拌匀,加入鸡蛋(我这肉多,故加的鸡蛋也多,按比例就好)。
5
加入干馒头碎。
6
搅拌均匀,分成一个个的小丸子,即可开始炸了,火保持中火即可,不可太大,否则容易外表炸焦内里不熟。
牛肉 500g
猪肉 100g
馒头 1个
鸡蛋 1个
红薯淀粉 100g
姜 适量
葱 适量
八角 适量
花椒 适量
牛肉猪肉剁碎。
红薯淀粉加水拌匀。
葱、姜、花椒、八角泡水。
水淀粉和泡好的葱姜水倒入剁碎的肉中拌匀,加入鸡蛋(我这肉多,故加的鸡蛋也多,按比例就好)。
加入干馒头碎。
搅拌均匀,分成一个个的小丸子,即可开始炸了,火保持中火即可,不可太大,否则容易外表炸焦内里不熟。