来暖气了，是不是会觉得口干舌燥呢，偶尔开开加湿器还好，但时间久了，温度和湿度都很高的情况下，人很容易得呼吸道疾病，所以根本的解决方法还是老套：多喝水、多喝汤。 作为离开肉就不能活还体质偏热的偶们来说 ，经常喝润肺去燥的银耳汤太有必要了，平民燕窝你懂得的，一边吃着大肉，一边在暖气边上喝甜汤，肉食动物过冬必备啊。
原料
银耳一大块、雪梨一个、南杏仁和北杏仁各适量、冰糖一大块。
步骤
1
银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬蒂，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用。
2
雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用。
3
将银耳放入锅中，加入一锅水，大火烧开转小火炖30分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟。
4
直到汤汁粘稠，雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖焖5分钟即可享用。
特别提示：
1
银耳要事先浸泡一天左右，这样煮的时候省火省时。
2
清理银耳时，要去掉银耳的根部，这样做出口感好。
3
银耳炖至半熟后再放入梨，防止梨被炖得太烂、失去口感，冰糖最后放即可。
4
爱喝汤的多加水，想吃罐头口感的少放水。
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