面条好做好吃，清淡不腻口，如果做不好的话，面条到锅里容易被煮碎，我这里有一种做面条煮不碎的方法，我是这样做的。
食材
白面 适量
方法/步骤
1
首先，用凉水和面，然后放置一会。
2
放置一会后，面板上均匀撒上一层白面。
3
把面团放置在面板上，用擀面杖擀成厚度均匀的面饼，不要太薄。
4
面饼要晾置20分钟，这样擀出来的面条就不会断，也不会粘。
5
20分钟之后在上面均匀撒上一层白面，两面往中间卷。
6
这回用菜刀切成均匀窄条，用手舒展开卷曲的面条。
注意事项
面饼别擀得过薄，面条不好看。
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