地道粉丝煲怎么做？一起来看看具体的方法。
食材
1
鸡肉丝 适量
2
粉丝 适量
3
黄瓜丝 适量
4
虾皮 适量
5
姜丝 适量
6
葱丝 适量
7
葱末 适量
方法/步骤
1
锅中加油烧热。
2
加入鸡肉丝。
3
给它炒香变白之后，放入葱姜丝料头。
5
烹料酒，沿着锅边烹，然后下入榨菜。
6
加入纯净水，基本上能淹住粉丝量就可以了。
7
加入一点点盐， 味精、生抽、糖、胡椒粉。
8
水开了之后，把粉丝放进去。
9
放虾皮。
10
要把它滚出香味。
11
在水基本快要烧干的时候，加入黄瓜丝。
12
黄瓜丝清香味道比较足，来提味。
13
勾一些水粉芡。
14
使这个汤汁变浓，紧紧裹在粉丝上。
15
为了增加香味，撒一些葱末。
16
地道粉丝煲制作完成。