参考多年制作经验,精心总结出来的宝贵经验!
食材
1
猪肋排 1000克
2
白萝卜 800克
3
大葱 2段
4
红辣椒 2个
5
大料 1包
6
南德调味料 适量
7
十三香 适量
8
枸杞 15粒
9
醋 一小勺
10
盐 半小勺
方法/步骤
1
将排骨分成小块,用水冲洗干净,然后放进锅中,加水煮至有白沫,关火用冷水清洗干净。
2
捞出排骨放进锅中,把萝卜、大葱、辣椒、大料放进锅中。
3
把南德调料、十三香、枸杞、醋放进锅中。加水没过食材4厘米。
4
大火烧开,转小火慢炖40分钟,打开锅盖,放盐搅拌一下,再煮10分钟。关火,起锅。
注意事项
1
加水煮至有白沫的时候不要煮的太狠
2
如果想要补钙的话要多煮30分钟
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