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排骨怎么做更美味

参考多年制作经验,精心总结出来的宝贵经验!
食材
1

猪肋排 1000克

2

白萝卜 800克

3

大葱 2段

4

红辣椒 2个

5

大料 1包

6

南德调味料 适量

7

十三香 适量

8

枸杞 15粒

9

醋 一小勺

10

盐 半小勺

方法/步骤
1

将排骨分成小块,用水冲洗干净,然后放进锅中,加水煮至有白沫,关火用冷水清洗干净。

2

捞出排骨放进锅中,把萝卜、大葱、辣椒、大料放进锅中。

3

把南德调料、十三香、枸杞、醋放进锅中。加水没过食材4厘米。

4

大火烧开,转小火慢炖40分钟,打开锅盖,放盐搅拌一下,再煮10分钟。关火,起锅。

注意事项
1

加水煮至有白沫的时候不要煮的太狠

2

如果想要补钙的话要多煮30分钟

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