腊肉炒土豆丝，美味根本停不下来。
食材
1
腊肉 1块
2
土豆 1个
3
青椒 1个
4
红辣椒丝 适量
方法/步骤
1
腊肉冷水下锅煮半小时后捞出切片备用，姜蒜切碎备用
2
土豆去皮洗净切丝，青椒切丝，将土豆丝和青椒丝泡水里洗两遍
3
炒锅烧热，放油，放入腊肉炒至边缘透明，加入姜蒜末炒香
4
加入土豆丝和青椒丝翻炒，放糖，盐，生抽，红辣椒丝翻炒至熟
5
沿锅边加点儿醋翻炒均匀即可出锅
注意事项
1
土豆丝炒软点儿好吃
2
不喜欢辣的可以不加红辣椒丝
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