干酪片切成小块。放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉和精盐。用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。
食材
1
干酪片 2片
2
盐 3g
3
黄油 70g
4
低筋粉 100克
5
卡夫芝士粉 适量
步骤
1
干酪片切成小块。
2
放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。
3
加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉和精盐。
6
将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。
7
撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。
8
然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。
9
整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。
10
烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。
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