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合理膳食 健康每一天

健康对于每一个人来说是多么的重要,有健康才会拥有一切,没有健康就没有一切,只有拥有了健康才会拥有丰富多彩的生活,下面是各种食物的功效及好处?
工具/原料

豆制品,果仁类,水果类,水产类,肉类,蛋类,奶类,蔬菜类

方法/步骤
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1  豆制品:大豆含有人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低胆固醇,预防高血压;黄豆中含丰富的卵酸脂有益补大脑物质,如豆腐,豆芽都是良好的健脑食品。

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2  果仁类:坚果的果仁如:核桃,花生,杏仁,栗子,南瓜子,黑芝麻等都含有油酸脂和亚油酸脂,是促进大脑发育和加强思维能力的佳品;核桃和黑芝麻含有丰富的维生素B,核桃是补充磷,钙的佳品;杏仁可帮助人体大脑清醒,提高工作效率;龙眼能辅助治疗失眠,健忘,又被称为:“益智果”。

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3  水果类:健脑水果首选:柑橘,柠檬,柑橘含有大量的维生素B1,C 是优良的碱性食品;草莓,金桔含维生素C比较多;苹果含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素;香蕉含有丰富的蛋白质,糖,钾,维生素A,维生素C,膳食纤维,具有降低血压,防治便秘的功效;火龙果营养丰富,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维;葡萄主要含葡萄糖,苹果酸,多种氨基酸及维生素,还有生物活性物质花青素,功效:延缓衰老,抗疲劳,帮助睡眠;

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肉类-蛋类-奶类:牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,对增长肌肉,增强力量特别有效,含丰富的维生素B6,可增强免疫力,含肉毒碱,肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,含钾,蛋白质,锌,镁,铁,丙氨酸,维生素B12,总之牛肉对人类的好处很多;鸡蛋的蛋白质含量比较高,而蛋白质又是人体细胞所需的氨基酸的重要合成物质,还含有卵磷脂,甘油三酯,胆固醇,能够提高记忆力和保护人的视力,但是切记鸡蛋不能吃太多,吃多会引起消化不良,另外蛋黄内含胆固醇,过量食用会引起胆固醇升高;牛奶含有多种氨基酸,钙,维生素D,维生素B12等,喝牛奶的好处:增强体质,防中风,降血压,防骨质疏松,提高免疫力,美容护肤等好处。

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蔬菜类:蔬菜中补益大脑的首选菠菜和胡萝卜,菠菜含有较多的蛋白质,矿物质,维生素A,维生素B1B2,是脑细胞代谢的优良营养品,叶绿素有用健脑益智的作用;胡萝卜含有维生素A,维生素B,钙,有辅助谷氨酸吸收的功效;维生素C含量较高的蔬菜有:龙须菜,荷兰芹,柿子椒,辣椒,萝卜叶等;钙含量较高的蔬菜有:西葫芦,萝卜,金针菇,荠菜,紫苏等;蘑菇可帮助消除疲劳,安神之功效;西兰花的功效:预防癌症,保肝解毒,吃西兰花的好处:多吃西兰花可提高心脏功能,西兰花中的类黄酮可以清理血管中的垃圾和毒素,防止视力下降,西兰花中含有大量的膳食纤维可清肠排毒也能润肠通便;

注意事项

远离垃圾食品,比如:烧烤,油炸食品,腌制食品等,少吃或尽量不吃为宜。

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