滋补浓汤，香浓可口
食材
1
鸡肉 250g
2
火腿 1块
3
盐 少许
4
葱 1段
5
姜 少许
6
八角 1个
方法/步骤
1
鲜鸡肉洗净，斩成大块儿。
2
凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫。
3
捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。
4
放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。
5
葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋，一起放进炖锅。
6
大火烧开，再次打去浮沫。
7
转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂。
8
调入适量盐即可。
注意事项
一定要大火去沫
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