每当韩剧里出现男女主人公在寒风中吃着炒年糕的情景时,我都恨不得跳进屏幕里和他们一起享受这个极具诱惑力的食物~\(≧▽≦)/~经过钻研之后,发现它的做法真的很简单!如果自己用心做,很容易比韩国料理店或者街边小摊做得还正宗哦!!!妈妈一直都认为这是我做得最好吃的一道菜了。。。嘿嘿嘿\(^o^)/~
食材
1
年糕条 三条(一人份)
2
泡菜 两大勺
3
韩国辣酱 两大勺
4
生抽 四五滴
5
孜然粉 随意
6
番茄酱 随意
7
油 少量
步骤
1
将年糕条切成细条状,放入锅中,加两勺水,开中火加热。
2
待加热八分钟后,捞出年糕放入乘有凉水的碗中进行冷却。再在锅中加入少许油,倒入年糕,进行翻炒。
3
加入泡菜、辣酱,翻炒均匀后倒入一小勺水,盖上锅盖(入味的过程~)。待汤汁成为酱汁之时,加入生抽、孜然粉、番茄酱。关火进行翻炒后即可乘盘。
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