美味炒年糕!推荐用速冻在冰柜里的那种年糕,软糯爽口,营养美味
食材
1
年糕条 500克
2
包菜 100克
3
胡萝卜 20克
4
洋葱 20克
5
韩国辣酱 10克
6
糖 5克
7
韩国大酱 10克
8
芝麻 3克
方法/步骤
1
洋葱、胡萝卜切丝,包菜切碎。起锅少许油爆香洋葱。加入胡萝卜丝;放入包菜,翻炒,可以放一点生抽哦。
2
另取一个锅,在烧开的水中放入速冻年糕。稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
3
加入两勺韩国辣酱;然后是一勺左右的韩国大酱,这个视个人口味定量,也可以不加的。加入一勺糖,喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖,可以提鲜噢!
4
改中火闷几分钟,中途要搅拌一下,避免粘锅~
5
然后开大火收汁,收汁的多少也要看个人喜好喽,有人喜欢吃有汤汁,有人喜欢稍微干一点的,自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~
6
出锅~撒上芝麻,还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞!香喷喷的辣炒年糕就做好啦!