粤菜闻名天下，沙姜鸡煲就是粤菜中一道出名的美食，下面我们一起来看看沙姜鸡煲怎么制作吧。
食材
1
鸡 700克
2
沙姜 15克
3
盐焗鸡粉 10克
4
料酒 适量
5
白酒 1勺
6
姜葱 适量
方法/步骤
1
把鸡肉斩成一块块放到锅中，加15克沙姜末进去。
2
加半包盐焗鸡粉、1勺料酒腌制十几分钟。【不用加盐，因为盐焗鸡粉里面已经有】
3
砂锅爆香葱姜。
4
然后把腌制好的鸡块放到锅中压平整。
5
盖上盖住用中火煲，然后在锅盖旁边浇上1勺的白米酒煮10分钟左右。
6
香喷喷的沙姜鸡煲就做好了。
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