柔软，回弹，醇厚，海绵般的质感，情不自禁的巧克力奇峰，你值得拥有！
食材
1
鸡蛋 7个
2
细砂糖 5-6勺
3
低筋面粉 50克左右
4
可可粉 35-40克
5
牛奶 25-30ML
6
玉米油 3勺
方法/步骤
1
将油和可可粉在低火中加热约10秒钟，关火
2
依次加入面粉,牛奶,蛋黄后混合均匀
3
用冰茬将蛋白质搅入冷冻室，加糖三次，直至难以起泡
4
取三分之一蛋白加入蛋黄酱，翻拌法拌均匀
5
把混合好的液体放回蛋白霜中充分混合
6
水浴法烤：烤盘里放水预热后将坯置入上下火150度1小时烘烤，然后取锡纸再烤20分钟。
7
把气泡从炉子里抖出来，倒过来冷却。
8
柔软细腻
9
我试着去感受
10
弹性
11
巧克力奇峰片
12
海绵宝宝
13
你值得拥有的巧克力戚风蛋糕
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