1.首先，准备好要用的材料。2.将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开（注意：蛋白中千万别混入蛋黄，不然打发不起来的）。3.蛋黄打散，加入12克白砂糖，搅拌均匀。4.加入16克的色拉油和16克牛奶，搅拌均匀。5.筛入35克低筋面粉，用刮刀翻拌或者切拌均匀，最好不要打圈，因为力度过大会容易使面粉出筋。6.拌好的蛋黄糊。7.现在开始打发蛋白。分三次加入24g白砂糖，用打蛋器高速打发，打到差不多这个样子就好了（能拉起直角）。8. 把拌好的蛋黄糊放入打发好的蛋白中，翻拌均匀（不要打圈，因为打圈会消泡的）。9.把拌好的蛋糕糊放入准备好的6寸蛋糕模具中，上下震几下，气泡消掉。10.然后放入预热好的烤箱中，150度35分钟（这是我自己试验出来的时间）。11.出了烤箱立刻倒扣在网架上。12.脱模后就可以吃啦。(ps：做的时候没拍图，图片借用了下其他的，最后一个是烤好后的图，稍微烤过了一点点)
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