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美味香甜芝麻包

我特别的喜欢吃芝麻馅馒头,以前都去早餐店里买,买回来后,每每又气老板太抠,馒头里面芝麻太少了,每次都要吃到最中间的时候,才能吃到一点芝麻。也是每次吃的时候,心里恨恨地说,要我做馒头,里面就包很多芝麻,吃个够。嘻嘻,每次都是这么想,就是懒得动了。这次收到长帝蒸功夫ZTBDF25L蒸烤箱试用的试用机会,第一个想法竟然就是做芝麻包。因为是第一次做芝麻包,经过一次失败后,终于做成功了一次绵软好吃的芝麻包了,跟大家分享一下
食材
1

面粉 300g

2

清水 150g

3

酵母粉 3g

4

白砂糖 20g

5

芝麻 100g

方法/步骤
1

先炒好芝麻,然后可以放料理机里打磨一下,我是自己用擀面杖碾碎的。

2

芝麻+白糖+少许猪油加一点凉开水搅拌均匀

3

白砂糖20克+温水融化 +酵母3克混合在一起

4

酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮装

5

面团揉至面团表面光滑即可,我揉的时间少了,主要手没力气了,感觉有个厨师机就好了。

6

面团盖好,看温度醒发20分钟。当然你也可以两次发酵 我这次是一次发酵法

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醒发好喜欢搓成长条,分剂子

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剂子压扁 用擀面杖擀开 中间厚,边缘薄(擀好的面皮记得用拧干的湿毛巾盖上)

9

上馅后,包个圆圆的形状,我第一次捏的不太圆,主要没揉好面啊

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放入长帝蒸烤箱中,调温度100,时间20分钟。就等着吃了。有了长帝ZTBDF25L蒸烤箱真的好放便哦,以前蒸个东西经常要来看看水有没有干,而且厨房里水汽缭绕,但是长帝没用这种状况,还一点声音都没有,时间到的时候,轻轻一声叮咚提醒一下。即使晚点去都不用担心会烧坏了东西。时间到了,我的芝麻包可以吃了,皮薄馅多,咬上一口,满满 的芝麻香甜味儿,在唇齿间弥漫开来~有了长帝蒸烤箱就是这么任性。

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