炎炎的夏日，大多数人都喜欢宅在家里。那不如来一碗杨枝甘露，让你脱胎换骨精神焕发。让你不再感觉到夏日的炎热。
食材
1
芒果 500克
2
泰国青柚粒 50克
3
西柚 一个
4
水 800克
5
西米 50克
6
冰糖 100克
7
椰浆 50克
8
淡奶油 50克
方法/步骤
1
食材需要先处理，淡奶油，椰浆，芒果，西米，冰糖以及青柚和西柚去掉表皮，只留柚粒。
2
煮西米：西米跟水的配比是1:10，说白了就是水一定要多。煮西米的要诀是大火把水烧滚然后再倒入西米开始煮，让水一直保持在烧滚得状态，大约煮10几分钟，观察西米只有一点点的白心，关火加盖子闷5分钟基本就OK了。然后用网筛把西米捞出来冷水备用。
3
糖水：就是冰糖加水熬。水开后冰糖全化开就可以。室内放凉就好了。
方法/步骤2
1
椰浆需要提前煮开，然后放凉与奶油混合。
2
把芒果一半用料理机打成芒果茸，西米，西柚粒，和青有粒放碗中。
3
倒入冰糖水把原料融合，西米搅拌到粒粒分明。
4
然后倒入椰奶奶油。再次搅拌融合。
5
最后放入芒果肉，完成。
注意事项
买不到泰国青柚完全可以用柚子代替，如果不喜欢就不放就好了
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