又是一年豌豆上季时，我觉得豌豆上季的时间很是短暂，所以，大家食用豌豆后，更应该想的是，怎么做才能记起它的原来的味道。保留食物本身的味道，既健康，又令人怀念，所以我建议的是用豌豆做成水煮豌豆，这样做能很好地保留豌豆原有的清香味道，会让人流连忘返。
食材
1
豌豆 600g
2
食盐 适量
方法/步骤
1
处理好豌豆，去除多余的叶子和茎，也可以用剪刀来剪去两头，这样更容易入盐味。
2
在水里浸泡一下，有的长在地上会有少许泥,，所以一定要清洗干净。
3
放入锅里加水煮，水刚好与豌豆平齐就好，因为煮的过程，豌豆还会收缩的。这样既能让其入味，又会造成不必要的能源浪费。
4
开大火烧开之后，再加入一勺盐,口味重也可以多加点。因为水的盐味正好的话，豌豆的盐味会偏淡。
5
小火焖一会就熟了，偏老的吃起来面面的，嫩的吃起来甜甜的，大家是各有所好吧！这样在你购买的时候，你也可以根据自己想要的口味去选择它。
注意事项
1
豌豆熟了之后很容易裂开，所以在焖的时候不要搅动，在装盘时也要动作轻柔点，否则只能在汤里找豌豆粒吃了
2
你也可以根据自己的口味，加入八角、花椒之类调料，这就是自己动手的益处嘛。
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