超好吃
食材
1
鲫鱼 500克
2
姜 32克
3
蒜 15克
4
葱 21克
5
料酒 35克
6
盐 25克
7
蒸鱼豉油 31克
8
生抽 51克
方法/步骤
1
葱白和绿色的部分分开，姜切片
2
鱼是大润发送过来的，杀好了的，自己清洗，洗掉肚子里黑色的膜。然后放一勺料酒，两勺盐，两千姜，腌制10分钟以上（可以在肚子上划几条线更入味，可我下不去手）
3
大火蒸13分钟
4
放一点蒸鱼豉油，没有就放酱油
5
锅里倒点油，热了放蒜末，炒两下关火
6
把油淋在鱼上就好啦
注意事项
注意火候
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