特别好吃
食材
1
茼蒿 300克
2
生蚝 516克
3
水 20克
4
盐 10克
5
绿豆芽 213克
6
葱末 51克
7
蒜末 46克
8
白糖 75克
方法/步骤
1
绿豆芽掐头去尾
2
生蚝控干水分，防止炒的时候溅油
3
油锅烧热，加入生蚝煸炒，炒香炒熟，➕葱花和蒜末
4
加入豆芽和茼蒿，加耗油、白糖、盐、鸡精，即可关火出锅
5
装盘～此处飘来三个字“鲜、脆、嫩”
6
用剩下的茼蒿叶，切碎打入鸡蛋、加入油、盐和鸡精，搅匀，炒了鸡蛋，两元钱茼蒿出俩菜，再来一碗大米饭。幸福不过如此
注意事项
茼蒿、豆芽焯水不要过长，两秒即可。时间长菜就不脆了
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