黄豆可以降低人体胆固醇，预防心脏病，黄豆中还含有一种物质。因此，黄豆推荐为防治高血压、等疾病的理想保健品。此外，常吃黄豆还能改善大脑功能。
方法/步骤
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黄豆中能引起恶心，呕吐，消化不良。还有一些其他物质，如能降低人体对蛋白质的消化能力。细胞凝集能引起凝血。物质会妨碍碘的代谢，仰制营养素的合成。
2
物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。办法就是将豆浆在高温下煮沸，破坏有害物质。在烧煮豆浆的时候，常会出现假热现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。
3
如果牙好，可以不加任何作料，将黄豆干炒熟即可，闲时抓一把，可以磨牙。如果牙不好，可以先把黄豆泡涨，用清水煮熟，凉水淘净，拌上作料即可。
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