秋季饮食宜“多酸少辛”肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，所以要多摄入酸性食物，以加强肝脏功能。从食物属性来讲，少吃辛、多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量
秋季饮食宜重于养阴、讲究凉润夏季的烘烤耗尽了人体预存的能量，加上秋季天气干燥阴冷，人体内的水分相对减少，若摄水量太少，会有损体内 的“阴分”可能会引起心血管、肠胃消化系统疾病。所以要多吃些既有清热作用又可滋阴润燥的食物，如野菊花、梨、蜂蜜、银耳等秋季宜采取平补与润补相结合的方法，以达到养阴润肺的目的。补肺润燥要多信用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物
秋季去烦忧宜用饮食调理情绪低落时，可以吃些健脑活血、兴奋神经系统、改善血液循环的食物，如核桃、鱼类、鸡蛋、瘦肉、豆制品、巧克力、羊肉等，有助于消除人的抑郁情绪
秋季饮食宜补充维生素B2秋天寒冷干燥，有的人感到脸庞紧绷，甚至连嘴唇都会出现干裂等。其主要原因是缺少维生素B2。含维生素B2较多的食物包括动物的肝、肾、心，奶制品、蛋类、豆类、谷类
秋季宜多吃柑橘类水果、苹果、板栗柑橘含有叶黄素，对视网膜中的“黄斑”有很好的保护作用，宜少量多吃。苹果保健作用是多方面的，果酸可保护皮肤，并有助于治疗痤疮和老年斑，还可降低血压，所含的鞣酸、有机酸、果胶和纤维既能止泻，又能润肠通便。板栗能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血，肾虚者不妨多吃
秋季保护眼睛宜喝菊花茶菊花对治疗眼睛疲劳、视物模糊有很好的疗效
秋季宜多吃玉米、甘薯玉米含有较多的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物残渣在肠中滞留的时间，减少人体对毒素的吸收，有通便和抑制肠癌的作用，玉米中的镁、钙、胡萝卜素含量比一般谷物多，能舒张血管，防止高血压病和清除自由基，对延缓衰老十分有益甘薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素、镁、钙、磷、亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效