食用薏仁米相克食材有什么宜忌人群营养价值功效

薏米与菠菜不宜搭配食用，二者不宜搭配，薏米中的微量元素与菠菜中的维生素c相克，同食会降低营养价值。

薏米与海带不宜搭配食用，二者所含成分相克，同食易形成瘀血，甚至静脉曲张。

忌食慎食薏米人群：消化较弱的儿童或老人。经期女性和习惯性流产者。小便量多、大便干燥、津液不足者。遗精、遗尿者。

薏仁米的主要营养作用。清热解毒。抗过敏、抗癌。降低血糖 。增强人体免疫力。镇静镇痛，降压降脂。

孕妇慎食薏米：薏米性寒，利尿化淤，会对胎儿发育产生不良影响，严重者可能会造成流产，孕妇应慎食。

宜食薏米人群：食欲不振、慢性溃疡、腹泻者。急慢性肾炎水肿、腹水、肢体浮肿者。“三高”人群。