茶树菇的华丽变身
食材
1
茶树菇 700克
2
鸡蛋 1个
3
食用油 适量
4
淀粉 5勺
5
十三香 1茶匙
6
盐 3茶匙
7
味精 1茶匙
8
花椒面 1茶匙
9
鸡精 1茶匙
步骤/方法
1
茶树菇去掉两头洗净备用（如果粗的可以分为两瓣）
2
开水煮沸2/3分钟后沥水备用
3
打一个鸡蛋依次加入淀粉，盐，味精，十三香，花椒面，鸡精。搅拌均匀
4
焯过水的茶树菇一点都不吸油，我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在一起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了！
5
炸到这样的颜色，同时用筷子夹能起锅很多！
6
成品装盘就ok了
上一篇：PPT怎样增加撤销次数