标题奇怪吗？不奇怪，因为我放了肉也放了鸡翅。哈哈。(?′?`?)
食材
1
茶树菇 一把
2
姜 两片
3
瘦肉 一把
4
盐 一勺
5
老抽 半小锅铲
6
味达美 一锅铲
7
花椒 十几粒
8
料酒 1勺
方法/步骤
1
茶树菇泡水一两小时，
2
去硬根切两段，水不要倒，要留着炖肉。
3
鸡翅，和瘦肉丝。备用
4
热锅凉油
5
下葱姜花椒
6
下鸡翅，煎至两面金黄
7
推倒一边，下猪肉丝，炒至变色
8
下料酒
9
老抽
10
味达美，翻炒几个回合，
11
下茶树菇。翻炒两三分钟，均匀，炒均匀断生。
12
倒茶树菇的水。盖过菜
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大火烧开。下盐，转小火慢炖不到十分钟，熟了以后看汤汁情况，我又加了点淀粉水。就是把淀粉弄一小勺水化开，倒进去，翻炒几下就可以看，会使汤更粘稠。不用也可以。
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我喜欢剩点汤，好吃。茶树菇做干锅也好吃。下次做(?′?`?)
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