作为家常菜,土豆是我们的桌上常客,今天,小编就教给大家如何炒大锅菜:土豆丝炒肉,给车间工人做饭的时候就用得到,或者家里亲戚来很多的时候。
食材
1
土豆 十个
2
猪肉 4两
3
柿子椒 2两个
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
酱油 适量
7
醋 适量
土豆丝肉片做法
1
准备十个土豆,洗干净。
2
把土豆擦成丝。
3
为了防止土豆丝氧化,我们加入水没过土豆丝。
4
准备一块猪肉4两。
5
切成猪肉片。
6
两个柿子椒,切成条/丝状。
7
炒锅放入食用油,油开加入猪肉片进行翻炒。
8
然后放入土豆丝翻炒。
9
炒上七分熟后加入柿子椒丝,翻炒。
10
可适当加一点水防止糊锅,再加入适量食盐、酱油、醋,翻炒三四分钟即可出锅,土豆丝炒肉就做好了。
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