午后小吃蔓越莓饼干
食材
1
低筋面粉 适量
2
黄油 适量
3
蔓越莓 适量
4
糖粉 适量
5
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
黄油切小块，室温放置软化
2
低筋面粉还有糖粉混合过筛，加入到软化好的黄油中
3
全蛋液加进去
4
全部混合均匀
5
加入稍切碎的蔓越莓
6
混合均匀，让蔓越莓分布均匀些
7
保鲜袋包着面团，放进u型饼干模或者小吉饼干模中定型，没有的话可以徒手定型，放冰箱冷冻室，大约45分钟，冰冻至硬
8
冻好后取出，切成均匀大小
9
烤盘中铺上油纸，不沾烤盘的话直接排入，整齐排列好饼干
10
放进预热好的烤箱中层165度20分钟左右即可
11
完成
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