大千世界，美食皆有之，可能做得有家的味道又有几人？小丹丹教你做独家水饺，让你吃出家的味道，用心做的水饺才会有家的感情。
食材
1
韭菜 适量
2
火腿 2根
3
鸡蛋 4个
4
香油 适量
5
十三香 适量
6
姜末 适量
7
蒜末 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
酱油 适量
11
味精 适量
方法/步骤
1
首先把准备好的韭菜洗干净并切成碎末粒
2
随之把准备好的火腿肠也一并切好，切成小丁丁
3
接下来将4个鸡蛋放入碗中打散
4
锅中的油热时放入打好的鸡蛋，待凝固后盛入盆里。
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最后把鸡蛋到入韭菜里搅拌均匀，倒入适量的盐，姜末，鸡精，调味料，香油等。
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放入适量的面粉，把面活好之后。揉成一团，放在盆中醒15分钟，在把面团擀开，并切成饺子皮，圆形或方形都可以，根据个人爱好、我一般喜欢圆形的
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接下来就可以直接包了
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包好之后便可以下锅煮了，饺子皮比较薄，不是肉馅的也比较好瘦，煮2开就可以了。
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最后根据个人爱好调配汁子，我个人不喜欢吃醋，所以一般只放蒜末、酱油、鸡精、盐、辣子、十三香就行。
注意事项
不要放入太多的油和盐
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