带大家看一下酒 蒸 蛤 蜊 的做法！
食材
1
蛤蜊 500克
2
清酒 400克
3
姜蒜 1
4
干辣椒 1
5
黄油 1
6
生抽 1
方法/步骤
1
将蛤蜊在盐水中浸泡4小时，使其吐净泥沙
3
倒入蛤蜊翻炒片刻
4
倒入清酒，大火煮沸后盖锅盖大火煮2-3分钟
5
煮到蛤蜊开口后放入一小块黄油，再倒入生抽翻炒均匀
6
撒上葱花再翻炒片刻
7
浓香的酒蒸蛤蜊完成啦
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