小时候吃的香辣炖豆腐
食材
1
豆腐 适量
2
蒜 适量
3
辣椒 适量
4
耗油 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料，方便干活
2
把大蒜瓣切成碎末，辣椒切成成小段
3
豆腐切成小块状，可以根据自己的喜好切成大块的
4
炒锅热油，放入豆腐大火煎
5
把豆腐块煎至四面金黄的状态，建议大火开油，小火煎至。
6
爆香蒜末和辣椒炝锅出味
7
倒入煎好的豆腐
8
放入蚝油，生抽，盐，加水炖5分钟，在放香菜水淀粉勾芡出锅
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