南瓜的作用很多——解毒保护胃粘膜、帮助消化消除致癌物质，促进生长发育；南瓜是百变的——南瓜羹、南瓜饼、南瓜盅、南瓜蛋糕、南瓜派、南瓜炒百合······今天，南瓜先生遇见了蜜豆小姐，成为一段佳话——南瓜蜜豆面包！
加入南瓜泥揉出的面团成品非常漂亮，如同穿上了金色的外衣，上端的十字口仿佛正咧着嘴在笑，令人赏心悦目！我看来看去，爱不释手，忽然想到了寿桃，对的，真像！这就是留学归来的寿桃，染了发，换了肤，洋味十足呵！
工具/原料
1
A、高粉200克，低粉60克，细砂糖35克，盐1/4小匙，酵母4克，全蛋35克，鲜奶35克，水35克
2
B、南瓜泥65克，无盐黄油20克
3
C、内馅：蜜豆
4
D、装饰：马苏里拉奶酪丝
方法/步骤
1
将材料A全部混合，先搅成团，再加入南瓜泥搅至呈光滑状
2
加入无盐黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3
面团装入袋中基本发酵成约两倍大（具体方法见 《关于面包机揉面与冰箱冷藏发酵》）
4
将发酵好的面团揉后，分割成6等份，滚圆后直接包入蜜豆，放入烤盘并盖上保鲜膜，进行最后发酵40分钟
5
在面团表面均匀地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上适量的马苏里拉奶酪丝，继续发酵10分钟
6
烤箱预热180度，烤约20分钟
注意事项
1
1、南瓜去皮后切成片用微波炉转三分钟，趁热用勺子压成泥状
2
2、烘烤十分钟后可以加盖锡纸，防止上色过深
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