青白鲜艳，滑嫩鲜美！
食材
1
虾仁 适量
2
青豆 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
生粉 适量
7
胡椒粉 适量
8
食用油 适量
9
水淀粉 适量
方法/步骤
1
把青豆放在水里烫三分钟，然后泡在水里。
2
取出虾线洗净，倒入盘中，加入少许盐、料酒、生粉、少许胡椒粉、姜汁（鲜姜切碎用纱布包好，取汁）腌20分钟。
3
明火，把油放进锅里。油热时，倒入姜片，翻炒片刻。然后倒入腌虾。炒至虾仁全部变色后备用。
4
只需将虾放入锅中炸熟，倒入适量油，放入准备好的青豆，放入适量盐，继续均匀烹调即可。
5
用水煮沸。
6
第三步将虾仁煮熟，前后均匀翻炒，然后煮沸。
7
在水里煮淀粉，变稠，然后关火，上碟。
8
完成！
9
那就来完成一张照片吧！
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