我们家还从来没用白瓜做过饼，看到网上有人做，看起来很好吃，昨天我做好了以后尝了一块，果真不错呢！今天上百度一搜这就叫糊塌子，是老北京的小吃，哈哈，因为加了虾皮就叫它【高钙糊塌子】吧！配上白粥和萝卜干，可真是很爽口呢！
工具/原料
1
玉米粉 适量
2
面粉 适量
3
鸡蛋 适量
4
白瓜 适量
5
虾皮 适量
6
油 适量
7
水 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
虾皮用温水浸泡。
2
洗净后剁成末。
4
将两种面粉和匀，磕两个鸡蛋，把虾皮和白瓜放进去，加适量水和一小勺盐和成面糊。
5
锅内放一大勺油。
6
舀一大勺面糊倒入，晃晃锅使它均匀铺满锅底。
7
煎黄一面后翻个身，再将另一面煎黄，好吃的糊塌子就成功了。
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