用榨汁机来制作果汁、豆浆,既方便快捷,又便于身体消化吸收,可以获取更多的营养。榨汁机分很多种,其中购买一台高档的原汁机花费巨大,而且维护清洗保养都不方便。你知道吗,只要加上纱布袋,用一台普通的料理机也能够获得等同原汁机的效果。
工具/原料
1
料理机一台
2
纱布袋若干个
方法/步骤
1
清洗水果将水果涂上蔬果洗洁精,用牙刷将表面的果蜡、灰尘、农药轻轻刷掉。用自来水冲洗干净,再用温开水冲洗一遍。果皮,例如苹果皮中所含的抗癌物质槲皮素、槲皮甙是果肉中几乎没有的,千万不要将果皮削掉。
2
水果切块不需要削皮,将水果切成1立方厘米左右的小块。
3
使用料理机打碎将一小杯凉开水,半勺食用盐,以及水果块一起投入料理机中,开启料理机。食用盐可以减缓果汁的氧化,防止果汁变黑。
4
用纱布袋过滤将榨好的水果泥倒入纱布袋中,扎紧袋口,用手用力挤压袋子,将果汁挤出。与不锈钢过滤网相比,纱布袋过滤法可以多获取1/5左右的果汁。为防止挤破,可以一次使用两个纱布袋。
5
也可以榨豆浆类似的方法可以用来榨取豆浆。剩下的果渣、豆渣应该丢弃,当然也可以用来制作有机花肥。
6
清洗纱布袋用过的纱布袋需要立刻清洗,晾干,防止滋生细菌。不同种类的果汁可以使用不同的纱布袋。多次使用后,应该更换新的纱布袋。
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