肉质丝滑入味
食材
1
鸡 1000g
2
姜 15g
3
葱 10g
4
耗油 10g
5
盐 2g
6
酱油 5g
方法/步骤
1
准备一只电饭煲能装得下的鸡，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿
2
将酱油，老抽，蜜糖，蚝油，(可以加一两颗冰糖)，料酒混合在一起。
3
勺两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。要腌制2小时以上，3小时更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞.
4
肚子里塞好葱姜。
5
电饭煲中铺满葱姜，将腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中，按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖。
6
出煲啦！看着肉质鲜美！！
注意事项
头部不要的也可以提前切掉