酱油鸡的制作方法电饭锅

准备蚝油10g、叉烧酱10g、老抽10g、生抽15g、料酒10g、一把香葱、一小块姜、一勺盐。

把鸡肉洗干净，剪掉指甲、内脏去掉，去掉鸡屁股。将处理好的鸡肉均匀涂抹好调料，包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。

电饭煲中刷上食用油，放入香葱段、姜片。 放入腌制好的鸡肉，把腌制汤汁倒在鸡肉上，不要加水。

按下煮饭键，一次结束后，给鸡肉翻个面。按下煮饭键，再煮一次就完成了酱油鸡。