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大厨教你做辣条,简单好吃!

辣条是一种大众化的食品,但是怎么才能做好吃了呢,今天大厨教你做!
食材
1

腐竹 一把

2

干辣椒 7个

3

白芝麻 一勺

4

茴香 一勺

5

食用油 一勺

6

豆掰酱 2勺

7

料酒 一勺

8

白糖 一勺

方法/步骤
1

把腐竹洗净,用开水浸泡1小时以上。

2

把浸泡好的腐竹切成长条。干辣椒剪成小段。

3

锅中加入食用油,加入豆掰酱炒出红油,放入干辣椒炒香。

4

加入料酒,清水,白糖,食盐,老抽煮开后加入腐竹,盖上盖煮5分钟左右。

5

开盖搅拌均匀在煮2分钟,出锅备用。

6

起锅,加入少许油,把煮好的腐竹放进去煎炒至水分干,

7

撒上茴香,白糖,白芝麻翻炒均匀装盘完成。

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