米饭是日常主食,然而很多人不知道怎么才能把米饭做得软糯,其实煮饭也是有不少小妙方的,下面小编跟大家分享几个小妙方,让你蒸出软糯的米饭。
工具/原料
大米 水 醋 油
方法
1
米与水的比例要把握好,正常是米:水=1:1.3,最好将大米先浸泡半个多小时。
2
可在米中倒点醋,醋加几滴就可以了,蒸出来的米饭不仅没有醋味,还会跟香哦。
3
可在米中加点油。油加一小汤匙就可以了,将其均匀搅拌后,蒸出来的米饭不仅颗颗分明还不会不会粘锅。
4
可以倒入刚浸到大米的水,再放入冰箱,冷藏后再蒸的米饭特别软糯好吃。
5
可以在米饭中加点盐。有些吃不完的剩米饭,再蒸的时候加入少许盐,这样祛除米饭中的异味。
注意事项
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