五色糯米饭很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
工具/原料
糯米300克,紫蓝草200克,枫叶200克,蝶豆兰150克,苏木50克,密蒙花50克。
方法/步骤
1
把200克紫兰草切成小段。
2
把紫兰草下入锅中,开火煮出颜色。
3
把汁倒入准备好的60克糯米中染色。
4
把200克枫叶下锅,用手搓出颜色。
5
滤出汁水。
6
过滤后倒入60克糯米中染色。
7
把150克蝶豆兰倒入锅中煮出颜色。
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再把汤汁倒入60克糯米中染色。
9
把50克苏木放入锅中煮色。
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再倒入60克糯米中染色。
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把50克密蒙花放入锅中煮色。
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把汤汁倒入60克糯米中染色。
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静置至糯米上色为止。
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把染好色的糯米放入蒸笼中摆好。
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盖上盖子蒸熟。
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五色糯米饭就做好了。
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