海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗辐射、瘦身、美发、延缓衰老、健脑补脑、抗肿瘤、排铅解毒、抗氧化和肠胃'清道夫'等多种功效。
食材
1
海带 200g
2
大蒜 一头
3
五花肉 200g
方法/步骤
1
干海带用清水泡发清洗干净或者在超市买湿海带。(海带越薄越好)
2
准备一头大蒜和一块五花肉
3
剥蒜且切成蒜末，五花肉清洗干净可根据自己喜好切成肉片、肉丝、肉末。(我切成了肉末)
4
把切好的肉末放置于碗中，向里面加入蒜末、生抽、少许盐、香油搅拌。
5
炒锅清洗干净，加入适量食用油，待8成热倒入肉末，炒至肉末变白。
6
向锅中加入N碗水(根据人数所定)，放入清洗好的海带。
7
可根据自己的喜好加入小虾米、豆腐皮等，待大火烧开后调至小火5分钟即可。
8
出锅前可根据自己口味加入适量的盐调味。然后就可以美美的享受海带汤了。
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