鱿鱼圈以清脆、香、糯的口感味道吸引众多大粉丝和小粉丝，成为一个老少咸宜的经典小吃。但是大多人在外食用总有忧虑，鱿鱼是否新鲜其他材料是否安全。油炸的油是不是好油，朋友！今天分享一个美味鱿鱼圈的做法。让你在家轻松为家人孩子制作美食，不再有后顾之忧。
食材
1
鱿鱼 2只
2
炸粉 1杯
3
鸡蛋 1个
4
白胡椒粉 少许
5
盐 1小匙
6
面包糠 适量
方法/步骤
1
面包糠有白和黄两种，基本上都是一样。只是黄的比较好看，按照自己方便选用
2
鸡蛋一个打散，油炸粉也很方便直接买一包
3
油炸粉加入少许水搅拌均匀放置一边备用
4
鱿鱼两只，清洗干净去除鱿鱼的膜。鱿鱼头可要可不要，如果打算油炸记得把鱿鱼的眼睛处理下。鱿鱼去除内脏，切成圈加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟
5
鸡蛋打散后放入鱿鱼圈裹上一层
6
再放入炸粉面糊里裹上一圈，最后裹上面包糠
7
中小火油炸差不多三分钟，这个按照自己的实际情况调整
注意事项
先裹上蛋液才能保住鱿鱼的嫩度，外圈面糊才能使口感更脆
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