夏天来临了，胃口变得越来差，所以我们需要一点开胃的吃食，现在我来教教大家拍黄瓜最简单的做法，快快跟我学起来吧！
食材
1
黄瓜 2根
2
小米椒 2-5个
3
大蒜子 2-3个
4
食物油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 1-2勺
7
酱油或味极鲜 适量
8
白醋或陈醋 适量
9
香菜 1-2根
10
辣椒油 适量
方法/步骤
1
把主料备好，配料洗净切好，装盘备用
2
用刀把黄瓜拍碎（可切可拍，我用的是拍，这样更加入味），如有未拍好的黄瓜可以再用刀补切下
3
拍好切好好，装碗备用
4
把食物油倒入锅中，7分热的油后关火，把大蒜，酱油，少许盐，鸡精加入锅内。开小火翻炒2-3次后，把锅里的配料倒入装好黄瓜的碗内，然后把小米椒，醋，辣椒油倒入碗内
5
搅拌均匀，相隔5分钟左右搅拌一次。半小时后加入香菜，放入冰箱冷藏后食用，味道更佳好！
注意事项
贮藏冰箱后食用，味道更佳